Tu cocina - Pollo en estofado de perejil
Yuri de Gortari prepara pollo en estofado de perejil y pulque de pitaya.
Tu cocina - Mojarra empapelada al horno
Yuri de Gortari prepara mojarra empapelada y agua de horchata con melón.
Tu cocina - Flan de piña
Yuri de Gortari prepara flan de piña y otras recetas de origen conventual Virreynal.
Tu cocina - Calabacitas con elote y costillas de cerdo
Yuri de Gortari prepara calabacitas con elote y costillitas de cerdo.
Tu cocina - Gallina en nogada
Yuri de Gortari prepara gallina en nogada, receta documentada en libros del siglo XIX.
Instituto Politécnico Nacional
Prolongación Carpio 475, Col. Casco de Sto. Tomás C.P. 11340, Ciudad de México.
Centro de Contacto con la Audiencia: (01 55) 51 66 40 00.
Conmutador: 53561111 / info@canalonce.ipn.mx
DR © XEIPN Canal Once, Ciudad de México, 2019. Todos los derechos reservados.