Tu cocina

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Reconocidos chefs nos comparten atractivos y prácticos menús preparados con productos locales y de temporada, inspirados en mercados, antiguos recetarios y cocina regional. Este programa es una oportunidad para revalorar la cultura gastronómica de México.

Categorías: COCINA

Elenco: Gerardo Vázquez Lugo, Graciela Montaño, León Aguirre, Lucero Soto, Lula Chef, Pablo San Román, Pepe Salinas, Yuri de Gortari

Tu cocina

Reconocidos chefs nos comparten atractivos y prácticos menús preparados con productos locales y de temporada, inspirados en mercados, antiguos recetarios y cocina regional. Este programa es una oportunidad para revalorar la cultura gastronómica de México.

Chef Yuri de Gortari

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Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Clemole morelense
Yuri de Gortari prepara un rico clemole morelense.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Chiles en nogada
Yuri de Gortari prepara chiles en nogada.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Tamalitos de Durango
El chef Yuri de Gortari prepara una variedad distinta de tamales.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Cerdo con verdolagas
Yuri de Gortari prepara cerdo con verdolagas, un platillo tradicional mexicano.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Turco de arroz
Yuri de Gortari prepara turco de arroz, un platillo de origen griego.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Rosca de reyes
Yuri de Gortari prapara la tradicional rosca de reyes y para acompañarla un rico chocolate caliente.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Enjococadas
Yuri de Gortari, prepara enjococadas, tradicionales del estado de Guerrero.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Pan de cazón
Yuri prepara pan de cazón, un delicioso platillo hecho a base de cazón, tortillas y frijoles.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Mole amarillo
Yuri de Gortari prepara mole amarillito de Oaxaca.

Tu cocina (Yuri de Gortari) - Sopa de chipilin
Yuri de Gortari prepara sopa de chipilín, un platillo tipico de la región de Chiapas.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Ayocotes en adobo
Yuri de Gortari prepara una receta tradicional.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Molito de nuez
Yuri de Gortari prepara caldo largo de pescado y molito de nuez con pollo.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Tamales para la Candelaria

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Manchadito
Yuri de Gortari prepara manchadito, un mole tradicional con un inteso color rojo.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Antojitos mexicanos
Yuri de Gortari prepara peneques, coyotas de piloncillo y los tradicionales esquites.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Mole negro de huitlacoche
Yuri centra su trabajo en la revaloración y el rescate de la cocina tradicional mexicana, y comparte con nosotros sus hallazgos. Es reconocido como uno de los principales promotores y conocedores de la cocina mexicana en el país.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Navidad

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Memelas de chapulines
Yuri de Gortari prepara memelas de chapulines platillo típico del estado de Oaxaca.

Tu Cocina (Yuri de Gortari) - Pan de muerto
Yuri de Gortari prepara pan de muerto.

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